フライパンにクッキングシートを引いて「めんたい味さんま煮」を焼いてみました。
秋刀魚の身はしっかりしていて、焼き崩れを気にしなくて良かった。クッキングシートのお陰かも知れませんが・・・
甘ったるいシツコイ味を想像していましたがそんな事は全く無い。味はしっかり染み、適度な辛味があり、生臭さは無い。酒にもご飯にもあいます。小骨も抵抗なく食べれる部分が多く、栄養的にもよさそうでした。
また、冷めても旨く、お節料理の一品になりそうな一品です。年末に母にプレゼントしてみようかな～
秋になると秋刀魚の塩焼きが食べたくなりますが、マンション暮らしにはあの煙はキツイんですよね。調理後の匂いも籠って困るし・・・
でも、「めんたい味さんま煮」なら特に問題がなかった。フライパンにクッキングシートを引いて焼けば全く煙が出ません。
【参考までに・・・】
生の秋刀魚もフライパンにクッキングシートを引いて焼けばあまり煙は出ないようです。
【福太郎関連記事】
【福太郎通販】
【味のめんたい福太郎 工場見学】
株式会社 山口油屋福太郎
福岡市南区五十川1丁目1-1
TEL（092）482-0001
・毎週月曜日から金曜日
・AM10:00～PM12:00 PM13:00～15:00
・見学時間30分～50分
・見学人数は10名以上、要予約ですが、少人数でも相談してみてください。
【味のめんたい福太郎 売店】
味のめんたい福太郎 本社売店
福岡市南区五十川1-1-1（駐車場あり）
営業時間 8：00～18：30 ※日曜祝日及び盆正月9：00～18：00
定休日 1月1日
コメントする