「キャラメランジュ」福岡市南区

お店は見て知っているし、気になるけど「いつも素通り」という人も多そうな店です。

ちょっと駐車場に入れ難いから・・・(笑)


そう言えば昨年の秋ごろ「ナニコレ珍百景」に「キャラメランジュ」が出てました。珍百景に取り上げられた話題は、ケーキやキャラメルの事ではなく駐車場に停めてある赤い車。ご主人の駐車テクニックです(笑)



この車、オブジェ見たいです。こんな場所に出し入れ出来るなんて・・・



車と店との距離は約20cm。鉄柱とは３cmほどの隙間。

このスペースに、30秒ぐらいの時間で車庫入れ＆発進を行う事が出来るそうです。



ギリギリです。バンパーなど見ましたが傷はありません。本当に凄いな～


話が随分それましたが・・・・



「キャラメルシュークリーム」には上品なキャラメル味のクリームがたっぷり入ってます。そして生地が少しほろ苦く、このバランスが最高です。

「プリンとカラメル」の相性の様な物かな？？



生キャラメルです。あくまでも個人的な感想ですが、今話題の某生キャラメルより私は好きですね～


「砂糖を焦がす～生クリームを合わせる～バターを加える」シンプルな行程でキャラメルは作られます。しかし焦がし方や素材の選択により、味のバリエーションは無限大に広がります。フランスで仕事をしているときに始めた「キャラメル探求の旅」。まだまだゴールは見えません。

これはキャラメランジュの印刷物に書かれていた文章です。

深いです。素晴らしいですね～


■キャラメランジュ　　福岡市南区平和２－９－１２
電話：０９２－５２５－３０５５　
営業時間：１０：００～２０：００
定休日：木曜日


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