
「すっぽん料理 なか勝」(福岡市博多区美野島2-3-14)さんにスッポン料理のフルコースを食べに行きました。スッポン鍋は今までにも何度か頂いた事はありますが、フルコースと言うのは初めての経験です。
上の写真はスッポンの刺身です。拒否反応を示す方もいらっしゃると思いますが、全く臭みは無いし、嫌味な味もしない。新鮮そのものです。左上は「足の付け根辺りの肉」、右上「甲羅のプルルル部分」、船の上「肝」、左下「卵」です。
スッポン料理 なか勝の続きを読む

「すっぽん料理 なか勝」(福岡市博多区美野島2-3-14)さんにスッポン料理のフルコースを食べに行きました。スッポン鍋は今までにも何度か頂いた事はありますが、フルコースと言うのは初めての経験です。
上の写真はスッポンの刺身です。拒否反応を示す方もいらっしゃると思いますが、全く臭みは無いし、嫌味な味もしない。新鮮そのものです。左上は「足の付け根辺りの肉」、右上「甲羅のプルルル部分」、船の上「肝」、左下「卵」です。
このページには、2009年12月以降に書かれたブログ記事のうち福岡市博多区カテゴリに属しているものが含まれています。
前のアーカイブは福岡市博多区: 2009年6月です。
次のアーカイブは福岡市博多区: 2010年2月です。